Традиционно Навруз празднуется в странах Средней Азии, на Кавказе, в Иране, Афганистане, Турции и даже в некоторых регионах Индии и Китая. Праздник отмечают в день весеннего равноденствия – 21 марта. В этот день, как известно, продолжительность дня и ночи становятся равными, что символизирует начало сезона роста и процветания, как в природе, так и в жизни. Само слово «Навруз» с персидского языка переводится как «новый день».
Навруз: что это за праздник, когда и как его отмечают
Навруз – один из древнейших праздников, символизирующий приход весны и начало нового года по солнечному календарю. Он отмечается миллионами людей в разных странах. Когда и как, расскажем.
Legion-Media
О Наврузе впервые упоминается в персидских источниках во втором веке новой эры, однако, считается, что его отмечали еще в 550—330 годах до нашей эры. Сложно представить, но традиции празднования Навруза сохранились и сейчас.
Содержание
Когда отмечается Навруз?
История Навруза
Навруз имеет многотысячелетнюю историю. Его происхождение связано с древними зороастрийскими верованиями, зародившимися на территории Персии (современный Иран). Считается, что праздник был установлен легендарным шахом Джамшидом, который повелел отмечать наступление нового года в день равноденствия. Отсюда часто употребляемое название праздника «Джамшиди Навруз» и традиция коронации шахов в этот день.
Со временем Навруз распространился среди иранских и тюркских народов и отмечается по сей день.
Факт: В 2010 году Генеральная Ассамблея ООН признала 21 марта Международным днем Навруза, подчеркнув его культурную и историческую значимость.
Традиции и обычаи Навруза
К празднованию Навруза начинают готовиться за несколько недель до 21 марта. Каждая страна отмечает его по-своему, но основные обычаи во многом схожи.
- За несколько недель до Навруза начинается генеральная уборка в домах, во дворах и на улицах. Люди выбрасывают старые вещи, обновляют одежду, приводят в порядок жилище. Этот обряд символизирует очищение от прошлого и подготовку к новому этапу жизни.
- Одним из главных ритуалов Навруза является выращивание пшеницы, ячменя или чечевицы, символизирующих возрождение природы. Зелень проращивают в специальных мисках, а в день праздника украшают лентами и ставят на праздничный стол.
- В Иране и некоторых других странах традиционно накрывают стол Хафт-син, на котором должно быть семь предметов, начинающихся на букву «С» персидского алфавита:
- Сяб (яблоки) – красота и здоровье
- Сир (чеснок) – защита от зла
- Сенджед (плоды облепихи) – любовь и семейное счастье
- Саману (хлебный пудинг) – плодородие и достаток
- Серке (уксус) – мудрость и терпение
- Сабзе (пророщенные зерна пшеницы) – обновление, возрождение природы
- Сомаг (специя сомах) – благополучие
- В день Навруза принято поклоняться духам усопших предков, поэтому распространен обычай накануне праздника приносить «Хафт Син» на могилы к родственникам.
- Во многих культурах Навруз связан с очищающей силой огня и воды. Люди прыгают через костры, как бы очищаясь от забот и бед. В Средней Азии популярна традиция окунаться в реку или умываться родниковой водой, чтобы очистить душу и встретить новый год обновленным.
- В дни Навруза проводятся турниры по национальной борьбе куреш. В Казахстане, Узбекистане, Таджикистане и Кыргызстане организуются соревнования по кок-бору — народная игра, во время которой всадники борются за тушу козла, а также скачки и конные состязания. Повсеместно проходят массовые гуляния с танцами и песнями, а также фестивали народных ремесел.
Традиционные блюда Навруза
В каждой стране праздничный стол отличается, но есть несколько неизменных блюд, подаваемых в Навруз.
- Сумалак – сладкая паста из пророщенной пшеницы, символизирующая достаток и процветание.
- Плов – главное угощение во многих странах Средней Азии.
- Кутабы и самса – пирожки с зеленью и мясом.
- Ширини Наврузи (сладости) – пахлава, чак-чак, халва.
- Яйца — символ зарождения жизни.
Во время праздника принято приглашать в дом гостей, делиться едой и желать друг другу счастья.
Как отмечают Навруз в разных странах
Сегодня Навруз не только сохранил свои традиции, но и приобрел международный масштаб. Его отмечают и в странах, где он является официальным праздником, и в диаспорах по всему миру. Вот как празднуют его в соседних к нам странах.
Таджикистан
В Таджикистане Навруз празднуется с большим размахом. Праздничные мероприятия начинаются за несколько дней до самого праздника. Люди убирают свои дома, готовят традиционные блюда и ставят на стол свечи (защита от злых духов), зеркало и крашеные яйца (символизируют конец старого года и начало нового). В день Навруза проходят массовые гулянья, концерты, спортивные соревнования, а также традиционные игры и танцы.
Узбекистан
В Узбекистане Навруз также является важным праздником. Семьи собираются за столом, готовят плов, сумалак, сладости. В крупных городах проводятся народные гулянья с концертами, театрализованными представлениями и ярмарками. Узбеки также делают акцент на очищении и обновлении, что включает в себя уборку домов и посадку деревьев.
Казахстан
В Казахстане Навруз отмечается как государственный праздник. В этот день проходят массовые гулянья, игры, соревнования. Люди приветствуют друг друга рукопожатиями и произносят слова: «Счастливого года!» Традиционно на стол ставится «наурыз коже» (блюдо из семи ингредиентов).
Азербайджан
В Азербайджане Навруз считается одним из самых значительных праздников. Подготовка к празднику начинается заранее: люди очищают свои дома и готовят специальные блюда. Например, на столе обязательно должна быть рыба с головой, фаршированная орехами и кишмишем, а также много сладостей. В день праздника устраиваются массовые гулянья, запускаются фейерверки, проводятся концерты и театральные представления.