Красные фонари, парад драконов и пельмени с сюрпризом: как отмечают Китайский Новый год в разных странах

В Поднебесной существует легенда о монстре Няне, который принес людям немало бед и страха. По одной из версий, это существо с огромными рогами, покрытое чешуей, могло выпускать огонь из пасти и контролировать стихии. В канун Нового Года чудище выбиралось со дна моря и терроризировало целые деревни, забирая урожай, разрушая дома и пугая людей своим устрашающим видом. Однако однажды мудрый старик рассказал, что Нянь боится света и тепла. Жители, следуя его совету, создали огненный барьер из костров вокруг города, и при первой атаке монстр был вынужден отступить, оставив людей в покое.

С тех пор главным символами праздника стали красный цвет и огонь: красные фонарики украшают улицы, а в канун Нового года запускается несметное количество фейерверков. К празднику Весны вход в дом принято украшать парными надписями с иероглифами «счастье», которые носят название чуньлянь и символизируют надежду на удачу и благополучие в новом году.

Китайцы верят, что накануне Нового года необходимо очистить дом от всего старого, чтобы место для нового счастья было готово. Но чтобы избежать неудачи, например, не разрешается мыть волосы в первые дни года, иначе смоешь все хорошее.

В Новый год китайцы также одеваются в красные одежды, чтобы встретить праздник по всем правилам. Одинокие люди в Китае нанимают фальшивых невест и женихов, дабы отпраздновать Новый год по-семейному, поскольку семейственность в стране очень ценится.

Одним из самых ярких моментов является семейный ужин в канун праздника, где в каждом блюде заключен свой символ — например, рыба означает изобилие, а пельмени — благосостояние. Кстати, пельменей на столах должно быть очень много, их даже существует несколько видов. Принято также делать несколько пельменей с необычной начинкой, в качестве которой в тесто кладется маленькая монетка для привлечения удачи. Эта традиция распространена на севере Китая. На юге же на Новый год подают спринг-роллы с разной начинкой и шарики из клейкого риса со сладкой или мясной начинкой в супе под названием танъюань.

Не менее важен и выбор зодиакальных животных. В 2025 году по китайскому календарю наступает год Зеленой Деревянной Змеи, и вся страна ожидает перемен и новых возможностей.

В Северной Корее праздник Весны (Чунь Чже) также отмечается, но с политическим акцентом: большинство мероприятий организуются государством, и на первый план выходит идеология. Праздничные мероприятия включают парады и торжественные приемы, где власть в первую очередь демонстрирует свои достижения. Традиции праздника схожи с китайскими: красные фонарики, парные надписи и подарки, символизирующие процветание, остаются важной его частью.

В стране проходят массовые собрания и концерты, организованные в честь Нового года. Люди принимают участие в коллективных танцах и шествиях. В этот день особое внимание уделяется почтению предков, корейцы традиционно посещают старших родственников и приносят им подарки.

Главным новогодним блюдом за семейным столом считается рисовый суп с небольшими пельменями. Это символизирует обновление и долголетие. Часто подают традиционные корейские соленья (кимчи) и блюда из мяса, особенно если семья может позволить себе более богатое застолье.

В Южной Корее праздник Весны называется Соллаль, и он считается не только национальным, но и важным семейным событием. Для корейцев этот день символизирует очищение и обновление, а также возможность провести время с семьей. В отличие от Китая, где акцент делается на праздничном застолье и фейерверках, в Корее главный ритуал праздника — джеса, обряд почитания предков. На специальный стол ставят блюда для духов предков, чтобы их задобрить. Один из самых трогательных обычаев Соллаля — себэ, глубокий поклон старшим членам семьи. После поклона младшие получают символические деньги в качестве подарка.

На Соллаль корейцы одеваются в традиционные ханбоки – национальные костюмы. Они играют в народные игры, например, ютнори — семейная настольная игра с костями.

На праздничный стол подаются ттоккук — главное блюдо Соллаля, рисовый суп с ломтиками рисовых лепешек. Он символизирует новый год жизни, так как считается, что после его съедания человек становится на год старше. Также популярны традиционные корейские блинчики с различными начинками, включая мясо, овощи и рыбу, и хангува — традиционные сладости, сделанные из меда, рисовой муки и орехов.

Китайский Новый год, или Лунный Новый год в России становится все более популярным праздником, особенно в крупных городах с развитыми азиатскими диаспорами. Этот праздник носит скорее культурный и развлекательный характер, давая возможность узнать больше о традициях Китая и азиатских стран.

В Москве, Санкт-Петербурге, Владивостоке и других крупных городах традиционно организуют фестивали, концерты и мастер-классы, посвященные азиатской культуре. Например, в столице проходят ярмарки, выставки и шоу с танцами драконов и львов, особенно в районах с крупными китайскими общинами.

Близость к Китаю делает этот праздник особенно заметным во Владивостоке. Город украшают красными фонариками и парными надписями с пожеланиями счастья и благополучия.

Многие рестораны по всей стране предлагают специальные новогодние ужины с традиционными блюдами: пельмени, рыбу, утку по-пекински и десерты. Кулинарные традиции являются важной частью праздника, и русские охотно пробуют китайские угощения.

Театры и культурные центры организуют выставки, показы фильмов и лекции о традициях празднования Чунь Цзе. Китайские студенты и жители, особенно в университетских городках, устраивают свои праздники. Они приглашают местных жителей и проводят мероприятия, позволяя ближе познакомиться с традициями.

Популярно становится дарить подарки в красных конвертах (хунбао), символизирующих удачу, а также сувениры с изображением животного года по китайскому календарю. В 2025 году это, напомним, Зелёная Деревянная Змея.

Как и в Китае, фейерверки стали неотъемлемой частью празднования. Они призваны отпугивать злых духов и привлекать удачу. В целом красочные мероприятия, связанные с Лунным Новым годом, дают возможность россиянам разнообразить зиму и познакомиться с необычной культурой.

Китайский Новый год в Великобритании охватывает не только крупные города, но и маленькие поселки, где проходят различные мероприятия, культурные фестивали и парады.

Но центром празднования всё-таки стал Лондон, где традиции Китая встречаются с британской культурой. В центре Лондона проходят грандиозные торжества, включая красочный парад драконов и львов, танцы с символическими фигурами. В рамках китайского Нового года на улицах Лондона проходит фестиваль, который представлен ярмарками с китайской едой, сувенирами и культурными программами, в том числе с демонстрациями китайского искусства и традиционных ремесел.

Улицы Лондона, особенно в китайском квартале, украшаются красными фонариками, гирляндами и парными надписями с иероглифами счастья и благополучия. Вечером запускаются фейерверки, чтобы отпугнуть злых духов и встретить Новый год с шумом и весельем. Это один из наиболее ярких моментов праздника, который привлекает внимание множества зрителей.

Также ежегодное праздничное шествие, включающее танцы львов, фейерверки и традиционные китайские угощения проходит в Бирмингеме. А Манчестер славится своими выставками китайской культуры и гастрономическими фестивалями.

В других городах Великобритании китайская диаспора организует собственные небольшие мероприятия. В этих центрах проходят мастер-классы, лекции и демонстрации традиционных китайских искусств, таких как каллиграфия и кунг-фу.

США, как и Великобритания, имеют большую азиатскую диаспору, и Китайский Новый год здесь отмечают с размахом. Особенно ярко праздник празднуется в Сан-Франциско, Нью-Йорке и Лос-Анджелесе, где проходят масштабные парады и уличные фестивали, проводятся выставки, посвященные китайскому искусству и культуре, мастер-классы по каллиграфии и изготовлению традиционных китайских украшений.

В этих городах можно увидеть традиционные китайские танцы с драконами, фейерверки, а множество ресторанов, предлагают посетителям китайские деликатесы и сладости, такие как рисовые пироги с пастой из бобов или клейкие рисовые лепешки с медом.

Множество людей, не являющихся частью китайской диаспоры, с радостью участвуют в празднованиях Нового года по восточному календарю и наслаждаются китайскими традициями, что способствует росту популярности этого праздника.